
Le Restaurant La Guinguette à Val-de-Virieu en Isère, est avant tout une histoire de famille et de papilles !
Joris, qui a succédé à son père Pascal en cuisine, vous propose une carte adaptée au rythme des saisons. Paul, le pâtissier, les accompagne tous les jours en cuisine dans l’élaboration des desserts, toujours avec bonne humeur.
Côté salle Christelle, votre hôtesse, vous accueille toujours avec le sourire depuis 30 ans.
Corentin l’ainé des fils, vous fera découvrir une carte des vins sélectionnée avec beaucoup d’attention.
Une cuisine raffinée, dictée par la saisonnalité et les producteurs locaux (légumes bio, viande de boeuf et volailles locale, poissons de pisciculture et parfois de lac), un parti-pris assumé dans le refus du monde de la production industrielle.
Le restaurant la Guinguette revendique fièrement ses racines “bistrot” et son label “Bistrot de Pays” en est le garant, tout comme son affiliation au Collège Culinaire de France, qui lui a accordé le label de “Restaurant de Qualité”.